Carta Restaurante Mandala
Bienvenidos a nuestro Paraíso, nuestra cocina y servicio están listos para ofrecerte la mejor experiencia culinaria de Tarifa.
Carta
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Tomate del Momento con Ventresca de la Tarifeña 8,00€
Sin piel, con su Piparra (alérgenos: 2, 4, 14)
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Verduras a la Brasa 9,00€
Con Salsa Romesco Casera (alérgenos: 8)
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Ensaladilla de Atún Fresco 11,00€
Con Encurtidos, Salicornia y Regañá (alérgenos: 2, 3, 6, 7, 10, 11, 14)
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Zen Bowl 12,00€
Quinoa, Aguacate, Pepino, Aceituna Negra, Cherrys y Vinagreta de la Casa (alérgenos: 6, 10,)
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Croqueta y Tartar de Carabinero (Ud) 4,00€
Con Emulsión de su Cabeza (alérgenos: 1, 2, 3, 6, 7, 10, 11)
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Huevos de Campo Estrellados con Choco 14,00€
Sobre Patata Frita Casera y Mojo Rojo (alérgenos: 3, 4)
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Tartar de Atún Rojo y Huevo Frito 19,50€
Sobre Patata Frita Casera (alérgenos: 3, 4, 6, 10, 11)
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Tataki de Pulpo 24,00€
Con Salsa Romesco, Tierra de Aceituna, Salicornia y Sal Negra (alérgenos: 2, 7, 8, 14)
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Calamar Dulce 28,00€
Con Chimichurri de Albahaca (alérgenos: 4, 7, 8)
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Fritura del día 16,00€
Según la Pesca,... Calamar, Boquerón, Acedía, Salmonete (alérgenos: 1, 4)
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Sashimi de Atún Rojo 22,00€
Mayonesa de Lima, Huevas de Islandia (alérgenos: 4, 6, 7, 10, 11, 14)
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Ventresca de Atún a la Plancha 24,00€
Con Hummus, Almendra Tostadas y Papas Chips (alérgenos: 2, 4, 7, 14)
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Arroz de la Huerta 14,00€/p
Con Verduras de Temporada
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Arroz de la Señoreta 16,00€/p
Con Pescado del Día y Moluscos, todo pelado y troceado (alérgenos: 2, 4, 14)
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Arroz Negro 16,50€/p
Con Calamar y Alioli de Wasabi (alérgenos: 2, 4, 7, 14)
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Fideuá 18,00€/p
Con Fideo Fino, Calamares, Gambones y Mejillón. (alérgenos: 1, 2, 4, 14)
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Burger Mandala 14,00€
Pan de Tarifa, Carne de Wagyu, Tomate Natural, Hoja de Roble y Cheddar Fundido, con Chips Caseras (alérgenos: 1, 7)
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Parrillada Ibérica 28,00€
Pluma, Secreto,Abanico y Criollo... 800g (para compartir)
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Entrecot de Lomo Bajo de Vaca Retinta 24,00€
(Aprx 400gr) Con Guarnición de Patata Frita Casera,Verduras a la Brasa o Ensalada
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Chuletón de Vaca Retinta de 1,2Kg. 54,00€
Con Guarnición de Patata Frita Casera,Verduras a la Brasa o Ensalada
Entre Horas
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Almadraba 6,00€
Atún Ahumado, Tomate Natural, Queso Fresco (alérgenos: 1, 4, 7)
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Tarifeña 6,00€
Caballa de la Conservera, Huevo Cocido, Pimiento de Piquillo (alérgenos: 3, 2)
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Vegetal 6,00€
Melva Canutera, Tomate Pera, Mix de Lechugas, Mayo (alérgenos: 1, 3, 4, 6, 7)
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Pata Negra 6,50€
Paleta de Cebo Ibérico, Tomate Natural, Aceite Extra Virgen de Arbequina (alérgenos: 1)
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Retinta 8,00€
Pepito de Ternera, Mix de Lechugas, Pimiento de Piquillo, Mayo (alérgenos: 1, 3, 6, 7)
alérgenos
